在(zai)海南冷(leng)庫(ku)的(de)制冷(leng)工程中，正是(shi)(shi)利用低沸(fei)點物質(zhi)在(zai)低溫(wen)下(xia)汽化吸熱而(er)得到低溫(wen)的(de)。這里(li)要糾正一個錯誤概(gai)念，即制冷(leng)劑在(zai)蒸發(fa)器內，是(shi)(shi)在(zai)一定的(de)蒸發(fa)莊(zhuang)力相對應的(de)飽和(he)溫(wen)度(du)下(xia)進行的(de)沸(fei)騰過程，而(er)不是(shi)(shi)蒸發(fa)過程。

因此，從這個意義上(shang)講(jiang)，蒸發器(qi)應(ying)改名為(wei)沸騰(teng)器(qi)。還要說明一點(dian)，除 了(le)在(zai)一定的壓力下對(dui)液體(ti)(ti)加熱可使(shi)液體(ti)(ti)沸騰(teng)，也可在(zai)一定的加熱條件下，通過對(dui)不飽和液體(ti)(ti)降壓(至液體(ti)(ti)溫度所對(dui)應(ying)的飽和壓力)，液體(ti)(ti)也能開始沸騰(teng)。

冷(leng)卻物體借助于放熱(re)而使其(qi)溫(wen)度逐漸降低，或(huo)使其(qi)它(ta)物體溫(wen)度逐漸降低的過程(cheng)。

作為冷卻介質，總是使其它物體(或物質)的溫度下降。凝結在降溫(wen)條件(jian)下，物態發生變化的放熱過程。

物質(zhi)從液(ye)(ye)態變為固(gu)(gu)態的(de)過程，叫做凝(ning)固(gu)(gu)，物質(zhi)由氣(qi)態直接(jie)變為固(gu)(gu)態的(de)過程，叫做凝(ning)華(hua)。凝(ning)固(gu)(gu)和凝(ning)華(hua)都是變為固(gu)(gu)體(ti)的(de)物態變化(hua)(hua)。液(ye)(ye)化(hua)(hua)取(qu)是女為液(ye)(ye)體(ti)的(de)一(yi)種物態變化(hua)(hua)。對(dui)氣(qi)體(ti)的(de)增(zeng)壓(ya)或冷(leng)卻(que)，均能(neng)使其(qi)實現液(ye)(ye)化(hua)(hua)，但在(zai)臨界溫度(du)以上，無論(lun)壓(ya)方施加多大，氣(qi)體(ti)也不會液(ye)(ye)化(hua)(hua)。

冷凝(ning)(ning)也是(shi)一種(zhong)凝(ning)(ning)結過程，它(ta)是(shi)借助于(yu)解出熱盆(pen)而(er)將蒸氣變成液(ye)體(ti)的勝程，在蒸汽冷凝(ning)(ning)器中，水(shui)(shui)蒸氣得到(dao)冷凝(ning)(ning)，所得到(dao)的水(shui)(shui)叫(jiao)做冷凝(ning)(ning)水(shui)(shui)。而(er)燕氣舞結時形(xing)成的液(ye)體(ti)統用屯作(zuo)冷凝(ning)(ning)液(ye)。